Elaborarea procesului de uscare a plantelor oleagenoase în câmpuri electromagnetice
Director de proiect, gradul ştiinţific | Codul (cifrul) proiectului | Instituţia executoare | Tipul proiectului | Direcţia strategică | Caracterul cercetărilor | Termenul de realizare | Rezultatele preconizate | Alocaţii bugetare | Cofinanţare |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
dr.hab Bernic Mircea Pavel | 08.802.04.02A | Universitatea Tehnică a Moldovei | Concepţii ale programelor de stat | Biotehnologii agricole, fertilitatea solului şi securitatea alimentară. | Aplicativ | 2008-01-01 - 2009-12-31 | 2008 Vor fi elaborate bazele teoretice ale transferului de masă şi de căldură în cătina albă prin aplicarea câmpurilor electrofizice cu scopul deshidratării lor.
Vor fi determinate proprietăţile electrofizice ale cătinii albe şi dependenţa lor de frecvenţa câmpului electromagnetic, temperatura şi umiditatea produsului.
Vor fi determinaţi parametrii optimali ai procesului de uscare a cătinii albe şi analizaţi parametrii calitativi ai produsului finit.
Tehnologia de uscare a cătinii albe va fi pregătită pentru aplicare în producere. 2009 Va fi optimizat procesul de uscare a seminţelor de bostan în scopul păstrării substanţelor biologic active din ulei. | 2008 100.0 2008 0.0 2009 100.0 | 2008 0.0 2008 0.0 2009 0.0 |