Elaborarea procesului de uscare a plantelor oleagenoase în câmpuri electromagnetice
Director de proiect, gradul ştiinţific
Codul (cifrul) proiectului
Instituţia executoare
Tipul proiectului
Direcţia strategică
Caracterul cercetărilor
Termenul de realizare
Rezultatele preconizate
Alocaţii bugetare
Cofinanţare
dr.hab Bernic Mircea Pavel
08.802.04.02A
Universitatea Tehnică a Moldovei
Concepţii ale programelor de stat
Biotehnologii agricole, fertilitatea solului şi securitatea alimentară.
Aplicativ
2008-01-01 - 2009-12-31
2008
Vor fi elaborate bazele teoretice ale transferului de masă şi de căldură în cătina albă prin aplicarea câmpurilor electrofizice cu scopul deshidratării lor.
Vor fi determinate proprietăţile electrofizice ale cătinii albe şi dependenţa lor de frecvenţa câmpului electromagnetic, temperatura şi umiditatea produsului.
Vor fi determinaţi parametrii optimali ai procesului de uscare a cătinii albe şi analizaţi parametrii calitativi ai produsului finit.
Tehnologia de uscare a cătinii albe va fi pregătită pentru aplicare în producere.
2009
Va fi optimizat procesul de uscare a seminţelor de bostan în scopul păstrării substanţelor biologic active din ulei.
