2011

Vor fi selectate caracterele morfologice, culturale şi fiziologice; brevetate şi introduse în cultură ca obiecte biotehnologice tulpini de drojdii – producători de β-glucani, manani polifuncţionali şi micromicete – producători de hidrolaze exocelulare – celulaze, xilanaze proteaze cu largi aplicări în diferite domenii socio-economice. Vor fi selectate şi introduse în cultură ca obiecte biotehnologice tulpini de drojdii (producători de β-glucani şi manani) şi micromicete (producători de hidrolaze exocelulare – celulaze, xilanaze proteaze) cu largi aplicări. Vor fi stabilite caracterele morfo-culturale, fiziologice şi compoziţia biochimică a culturilor de drojdii selectate ca producători activi de β-glucani şi manani. Va fi întocmit paşaportul tulpinilor pentru depozitare în Colecţia Naţională de Microorganisme Nepatogene. Va fi stabilită dinamica acumulării biomasei şi a enzimelor celulozolitice, xilanazice şi proteolitice în lichidul cultural al tulpinilor de micromicete Aspergillus niger CNMN FD 10 şi Trichoderma sp.; determinată productivitatea miceliului şi a duratei de cultivare.

2012

Vor fi selectate medii nutritive și condiţiile optime de cultivare a drojdiilor în scopul sporirii biosintezei β-glucanilor și mananilor, precum şi a micromicetelor în scopul stimulării biosintezei hidrolazelor exocelulare.

2013

Vor fi elucidate efectele undelor milimetrice cu frecvenţă mică asupra activităţii funcţionale a tulpinilor de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMNY-20 şi Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 şi elaborate strategii de utilizare a lor în biotehnologia producerii glucanilor şi mananilor. Va fi evaluat efectul compuşilor coordinativi asupra biosintezei celulazelor, xilanazelor şi proteazelor la tulpinile de micromicete Aspergillus niger CNMN FD 10 şi Trichoderma koningii CNMN FD 15, elaborate procedee de obţinere a preparatelor enzimatice complexe cu acţiune celulozolitică şi proteolitică cu aplicarea compuşilor coordinativi ai metalelor de tranziţie cu efect stimulator.

2014

Vor fi elaborate regulamente tehnologice de obținere a β – glucanilor şi mananilor din levuri, a preparatelor enzimatice cu acţiune proteolitică şi celulozolitică din micromicete în baza aplicării elementelor inovative: undelor milimetrice de intensitate extra înaltă, compușilor coordinativi ai unor oligoelemente, mediilor nutritive optimizate, factorilor fizico-chimici de cultivare (temperatură, pH, aerație) adaptați pentru tulpinile producătoare. Vor fi obţinute preparate polizaharidice și enzimatice hidrolitice cu destinaţie pentru industriile alimentară, vinicolă, farmaceutică şi caracteristica lor fizico-chimică și catalitică.