2015

Vor fi modelate similitudional procesele de descărcare electrică coronă în agenţi termici lichizi, cercetarea curgerilor EHD în sisteme cu electrozi în formă de grilaj, influenţa caracteristicilor acoperirilor dielectrice şi a grilajului asupra parametrilor convertorului EHD; vor fi determinate regimurile termice şi durata procesării zerului tratat preventiv în strat electromagnetic fluidizat la obţinerea complexului proteico-mineral şi izomerizarea lactozei în lactuloză, elaborată şi testată instalaţia de laborator pentru extracţia cu solvenţi a materiei pri- me aromatice vegetale, determinată conductibilitatea electrică şi structura celulelor ţesuturilor de mere fărămiţate la electroplasmoliza cu impulsuri liniare bipolare, deshidratarea produselor alimentare la temperaturi joase prin crioconcentrare. Vor fi stabilite: modalităţile de procesare a materiei prime ve- getale în scopul activării compuşilor biologici activi; caracteristicile câmpului ultrasonor – frecvenţa, amplitudinile oscilaţiilor şi durata tratării. Vor fi pro- iectate şi realizate dispozitive ultrasonore şi de generare a cavitaţiei; metodele de înregistrare a parametrilor principali. Vor fi studiate metodele de sinteză a nanocompozitelor în baza diatomitului cu TiO2 (metodele: sol-gel, de hidroliză a soluţiilor sărurilor de titan, hidrotermală, de precipitare electrochimică, prelucrare cu microunde a gelului), selectată metoda, sintezate compozitele, determinate particularităţile lor.

2016

Vor fi determinate caracteristicile transferului de căldură convectiv şi la transformări de fază şi de sarcină la propulsarea electrohidrodinamică (EHD) a agentului termic; parametrii curgerilor EHD în canale milimetrice în scopul optimizării sistemului de electrozi şi pereturbării; gradul de izomerizare a lactozei în lactuloză în dependenţă de tipul zerului, parametrii geometrici şi constructivi ai electrizorului şi de refulare; particularităţile procesului de conservare a produselor lichide prin crioconcentrare cu aplicarea acţiunilor electrofizice; regimurile de prelucrare a materiei prime vegetale cu preparate fermentative şi electroplasmoliză. Vor fi studiate proprietăţile fizico-chimice ale substanţelor biologic active extrase din materialele vegetale, în particular din seminţele leguminoase, sub acţiunea cavitaţiei ultrasonore, tratate cu diferiţi solvenţi (apă, alcool, butanol) în funcţie de caracteristicile câmpului cavitaţional (frecvenţa şi amplitudinea oscilaţiilor acustice), gradul de fărămiţare şi îmbibare a particulelor, durata şi temperatura de tratare. Vor fi investigate proprietăţile fizico-chimice, de structură şi adsorbţie a diatomitului modificat pentru clarificarea acţiunii parametrilor de sinteză (temperatura sintezei şi calcinării, pH, concentraţia TiCl4) asupra calităţii produsului final.

2017

Vor fi determinate transferul de căldură în procesele evaporare-condensare la circularea electrohidrodinamică (EHD) a agentului termic și funcționalitatea convertorului EHD multietajat. Vor fi stabilite particularitățile: procesului de fierbere pe suprafețe poroase și a transferului de căldură în câmp electric; acțiunii, inclusiv indirecte, a curentului electric la extragerea fracțiilor proteice din produse lactate secundare în concentrate și izomerizarea lactozei în lactuloză; regimurilor de crioconcentrare la conservarea prin deshidratare la temperaturi joase și acțiuni electrofizice; difuziei componentelor prețioase din mere la tratarea prin metodă complexă cu electroplasmoliză și preparat fermentativ. Vor fi cercetate acțiunile fenomenelor capilare, microcurenţilor cavitaţionali în scopul argumentării accelerării şi sporirii extracţiei din materiale vegetale în câmpul cavitaţional în funcţie de caracteristicile câmpului ultrasonor – frecvență, amplitudinea oscilaţiilor câmpului acustic, durata şi temperatura trătării, gradul de fărămiţare şi unflare a materiei prime. Va fi elaborată şi realizată schema de procesare (iradiere) cu raze ultraviolete a nanocompozitului în baza diatomitului cu TiO2, obţinute probe de fotocatalizator DDT şi testate, privind degradarea substanţelor organice (soluţie model - colorant), condiţiile de descompunere maximă și propus mecanismul de înlăturare a colorantului.