Căutare avansată proiecte

Proiecte de cercetare finanţate din bugetul de stat,
Institutul de Tehnologii Alimentare

Nr.
d/o		Titlul proiectuluiDirector de proiect, gradul ştiinţific Termenul de realizare a proiectului
1Implementarea tehnologiei de producere a snack-urilor prin metode inovative de prelucrare
dr. Iuşan Larisa
2017 - 2018
2Organizarea unei infrastructuri experimentale pentru întreţinerea şi valorificarea colecţiei de microorganisme cu multiple utilităţi biotehnologice
dr. Stepanov Vitalie
2010
3Tehnologia inovaţională a gemurilor de fructe şi pomuşoare cu conţinut redus de zahăr şi valoare biologică sporită
dr. Popel Svetlana
2010 - 2011
4Elaborarea tehnologiilor de fabricare a produselor lactate combinate cu proprietăţi curativ-profilactice în ambalaj modern
dr. Coev Ghenadii
2008 - 2009
5Particularităţile fiziologo-biochimice şi biotehnologice ale tulpinilorautohtone de bacterii lactice pentru produse lactate cu utilizarea proteinei de soia
dr. Şveţ Svetlana
2008
6Implementarea tehnologiei de prelucrare a cerealelor şi leguminoaselor prin metoda de extruzie termoplastică
dr. Ţislinscaia Natalia
2008 - 2009